Las Conservas

Ingredientes: 500 gramos de chiles güeros. 4 zanahorias rebanadas en rodajas. Aceite. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 taza...

Ingredientes: 250 mililitros de vinagre. 500 mililitros de aceite. 2 vasos de agua. 1 cucharada de pimienta en grano. 2...

Ingredientes: 1/2 kilo de papas cambray. 1/4 de taza de aceite de oliva. 1 1/2 cebollas moradas cortadas. 1/2 taza...

Ingredientes: 2 kilos de espárragos. 1 cucharada de sal. 2 cucharadas de azúcar. 1/2 limón. 5 granos de pimienta blanca....

Ingredientes: 1/2 kilo de nopales frescos. 1 taza de agua. 1 taza de vinagre blanco. 1/2 cucharadita de sal. Pimienta...

Ingredientes: 250 gramos de chile chipotle o morita. 11 unidades de piloncillo en trozos. 2 cebollas. 1 taza de aceite...

Ingredientes: 1/2 kilo de cebollitas pequeñas. Sal de grano. Pimienta. Clavos de especia. Ramitas de estragón. 1.5 litros de vinagre...

Ingredientes: 1 taza de aceite de oliva. 8 dientes de ajo. 2 cebollas grandes rebanadas. 6 zanahorias peladas y partidas...