Receta Arroz con Chepiles

Ingredientes:

400 gramos de manteca.

1/2 litro de caldo.

1 taza de arroz.

2 cucharadas de hojitas de chepil.

2 dientes de ajo.

1/2 cebolla.

Sal al gusto.

Preparación:

Lavar el arroz con agua fría, escurrirlo bien y freír en manteca.

Cuando esté bien frito, escurrir la manteca, añadir ajos y cebolla molida, caldo, hojitas de chepil y sal.

Cocer a fuego suave hasta que el arroz se seque y quede bien cocido.

Rinde 6 porciones.