Prepara unas deliciosas Empanadas con Manjar con esta receta! 500 gramos de harina de trigo. 500 gramos de harina de maíz. 500 gramos de manteca vegetal. 2 tazas de azúcar. 1/2 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de polvo para hornear. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 6 huevos. Para el manjar: 150 gramos de...
Prepara un delicioso Dulce de Chilacayote con esta receta! 2 kilos de chilacayote. 5 kilos de azúcar. 5 litros de agua. 1/2 kilo de cal. Lavar previamente el chilacayote y cortarlo en gajos medianos. Mezclar el agua con la cal. Sumergir el chilacayotey dejarlo reposar durante 24 horas. Colocar en una olla grande el...
Prepara una deliciosa Chancleta con esta receta! 3 chayotes con espinas. 50 gramos de mantequilla. 40 gramos de pan molido. 30 gramos de pasitas. 4 cucharadas de azúcar. 4 cucharadas de leche en polvo. 3 cucharadas de esencia de vainilla. Cocer los chayotes durante hora y media y partirlos por la mitad, retirándoles el...
Prepara unas deliciosas Rosquitas de Nata con esta receta! 250 mililitros de nata de leche. 250 mililitros de aceite. 1/2 kilo de harina. 1/2 taza de azúcar. 4 huevos. 1 cucharadita de polvo para hornear. 1 cucharadita de canela. Mezclar el cuarto de azúcar con la cucharadita de canela. Integrar todos los ingredientes y...
Prepara una deliciosa Capirotada San Marcos con esta receta! 3 tazas de leche. 2 huevos, separando las yemas de las claras. 1 panqué. 1/2 taza de azúcar. 1 cucharadita de fécula de maíz. 100 gramos de pasitas. 1 acitrón picado. 3/4 de taza de almendras peladas y picadas. 20 fresas partidas a la mitad. 4...
Prepara un delicioso Jamoncillo de Pepita con esta receta! 2 tazas de semillas de calabaza peladas (pepitas). 2 tazas de leche. 1 1/2 tazas de azúcar. Cubrir las pepitas con agua suficiente y dejarlas remojar toda la noche. Al siguiente día escurrirlas. Licuar con 1/2 taza de leche. Disolver el azúcar en el resto...
Prepara un delicioso Dátil con Nuez con esta receta! 250 gramos de dátiles sin hueso. 125 gramos de nuez picada. 1/4 de taza de miel de maíz. 1/4 de taza de azúcar. 1/2 taza de leche. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 2 pizcas de sal. 1/3 de una barrita de mantequilla. Mezclar la...
Prepara una deliciosa Tarta de Arroz con Fruta con esta receta! 1 taza de arroz. 3 tazas de leche. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 taza de azúcar. 4 yemas. Para el relleno: 15 uvas rojas. 15 uvas verdes. 10 fresas partidas a la mitad. 2 mandarinas en gajos. 1/8 de cucharadita de...
Prepara una deliciosa Cazuela de Piña con esta receta! 1 piña. 2 manzanas. 2 cucharadas de pasas. 500 gramos de piloncillo. 1 taza de jugo de naranja. Pelar la piña y rebanarla. Pelar las manzanas, quitarles el centro y rebanarlas. Poner las rebanadas de piña, manzanas y pasitas en una cazuela. Partir el piloncillo...
Prepara una deliciosa Sisgua con esta receta! 20 elotes tiernos, desgranados. 8 huevos. 300 gramos de azúcar. 1 1/2 barritas de mantequilla. 1/2 litro de leche. 200 gramos de queso añejo. Licuar los granos de elote, los huevos, el azúcar, la mantequilla, la leche y el queso. Forrar un molde con el papel encerado...
Prepara unas deliciosas Novicias con esta receta! 100 gramos de almendras peladas. 2 cucharadas de miel de maíz. 2 yemas. 1/2 cucharadita de esencia de almendras. 1 1/4 tazas de azúcar. Poner en una licuadora una cucharadita de azúcar, una yema y la esencia de almendras. Encender el motor y agregar las almendras, poco...
Prepara unos deliciosos Tejocotes en Dulce con esta receta! 1/2 kilogramo de tejocotes. 2 1/2 tazas de azúcar. 3 tazas de agua. 1 taza de miel de abeja. Lavar los tejocotes y quitarles la cabeza. Cubrir los tejocotes con agua y cocinar a fuego medio hasta que estén suaves. Retirar del fuego, sacar los...