Prepara una deliciosa Capirotada San Marcos con esta receta! 3 tazas de leche. 2 huevos, separando las yemas de las claras. 1 panqué. 1/2 taza de azúcar. 1 cucharadita de fécula de maíz. 100 gramos de pasitas. 1 acitrón picado. 3/4 de taza de almendras...
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Prepara un delicioso Jamoncillo de Pepita con esta receta! 2 tazas de semillas de calabaza peladas (pepitas). 2 tazas de leche. 1 1/2 tazas de azúcar. Cubrir las pepitas con agua suficiente y dejarlas remojar toda la noche. Al siguiente día escurrirlas. Licuar con...
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Prepara un delicioso Dátil con Nuez con esta receta! 250 gramos de dátiles sin hueso. 125 gramos de nuez picada. 1/4 de taza de miel de maíz. 1/4 de taza de azúcar. 1/2 taza de leche. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 2 pizcas de...
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Prepara una deliciosa Tarta de Arroz con Fruta con esta receta! 1 taza de arroz. 3 tazas de leche. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 taza de azúcar. 4 yemas. Para el relleno: 15 uvas rojas. 15 uvas verdes. 10 fresas partidas a...
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Prepara una deliciosa Cazuela de Piña con esta receta! 1 piña. 2 manzanas. 2 cucharadas de pasas. 500 gramos de piloncillo. 1 taza de jugo de naranja. Pelar la piña y rebanarla. Pelar las manzanas, quitarles el centro y rebanarlas. Poner las rebanadas de...
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Prepara una deliciosa Sisgua con esta receta! 20 elotes tiernos, desgranados. 8 huevos. 300 gramos de azúcar. 1 1/2 barritas de mantequilla. 1/2 litro de leche. 200 gramos de queso añejo. Licuar los granos de elote, los huevos, el azúcar, la mantequilla, la leche...
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Prepara unas deliciosas Novicias con esta receta! 100 gramos de almendras peladas. 2 cucharadas de miel de maíz. 2 yemas. 1/2 cucharadita de esencia de almendras. 1 1/4 tazas de azúcar. Poner en una licuadora una cucharadita de azúcar, una yema y la esencia...
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Prepara unos deliciosos Tejocotes en Dulce con esta receta! 1/2 kilogramo de tejocotes. 2 1/2 tazas de azúcar. 3 tazas de agua. 1 taza de miel de abeja. Lavar los tejocotes y quitarles la cabeza. Cubrir los tejocotes con agua y cocinar a fuego...
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Prepara unas deliciosas Trufas con esta receta! 1 1/2 tazas de galletas Marías. 50 gramos de nuez picada. 1/2 taza de azúcar glass. 1/4 de taza de jugo de naranja. 1/4 de taza de frutas cristalizadas. Para la decoración: 1/4 de taza de azúcar...
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Prepara una deliciosa Arequipa de Piña con esta receta! 1 piña madura. 1 litro de leche. 1 taza de azúcar. 2 tazas de harina de arroz. 150 gramos de almendras peladas. 6 cerezas a la mitad (opcional). 1/4 de taza de brandy o licor de...
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Prepara un delicioso Dulce de Chiapa de Corzo con esta receta! 2 tazas de puré de camote colado. 1 higo cubierto picado. 3 cucharadas de acitrón picado. 1/2 rebanada de piña cubierta picada. 2 orejones de chabacano picados. 2 orejones de durazno picados. 2 orejones de manzana...
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Prepara unas deliciosas Glorias con esta receta! 2 1/2 tazas de azúcar. 1 litro de leche de cabra. 4 cucharaditas de vainilla. 4 cucharaditas de miel de maíz. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1 taza de nuez picada. En un cazo poner la...
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