Prepara un delicioso Café de Olla con esta receta! 6 cucharadas de café molido. 2 varitas de canela. 2 clavos de olor. 1/2 cáscara de naranja. 45 gramos de piloncillo o 1/4 de taza de azúcar de mascabado. 1 1/2 litros de agua. Agregar...
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Prepara un delicioso Temperante con esta receta! 100 gramos de azúcar. 1 litro de agua. 1 rajita de canela. Colorante rojo en polvo o líquido. Hervir la mitad del agua con el azúcar y la canela, una vez que se haya disuelto agregar el...
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Prepara un delicioso Tascalate con esta receta! 1 kilo de tortillas de maíz. 2 cucharaditas de canela molida. 250 gramos de cacao tostado y pelado. 1 cucharada de azúcar mascabado. 1/4 de barra de achiote. 1 cucharada de piloncillo. 4 tazas de agua. Se...
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Prepara una deliciosa Agua de Chilacayote con esta receta! 4 litros de agua. La cáscara de 2 limones. 1 pieza de chilacayote de 2 o 3 kg. 1 kilo de piloncillo rallado. Se parte el chilacayote en trozos, se pela y se le quita...
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Prepara un delicioso Pozol de Cacao con esta receta! 120 gramos de cacao. 500 gramos de masa de maíz. 5 cucharadas de azúcar. 1 1/2 litros de agua. Se doran las semillas de cacao y se les quita la cáscara. Moler el cacao en...
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Prepara un delicioso Ponche de Guayaba con esta receta! 1 litro de jugo de guayaba natural. 4 cucharadas de azúcar. 1/2 litro de agua. El jugo de 4 limones. 2 tazas de aguardiente. Hervir el jugo con el azúcar y el agua, cuando el...
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Prepara una deliciosa Agua de Tuna con esta receta! 20 tunas peladas. Azúcar al gusto. 2 litros de agua. Licuar la tuna con el resto de los ingredientes. Colar y servir en una jarra. Refrigerar hasta el momento de servir. Rinde 8 porciones.
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Prepara una deliciosa Agua de Mango con esta receta! 1 taza de mango picado. 3 tazas de agua. 2 cucharadas de miel de abeja. Hielo. Licuar el mango con el agua y endulzar con la miel de abeja. Servir con hielos. Cualquier tipo de...
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Prepara una deliciosa Horchata de Guanábana con esta receta! 2 guanábanas grandes sin semillas. 1 lata de leche evaporada. 1 taza de agua. 1/4 de taza de azúcar. Canela en polvo. Vaciar en el vaso de la licuadora la pulpa de guanábana, la leche...
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Prepara un delicioso Atole de Avena con esta receta! 2 rajas de canela. 2 litros de agua. 2 tazas de avena. 1 litro de leche. 1 3/4 de tazas de azúcar. Hidratar la avena en cuatro tazas de agua, durante 20 minutos. Hervir el...
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Prepara un delicioso Rompope con esta receta! 1 litro de leche. 1 raja de canela. 2 clavos de olor. 1 1/2 tazas de azúcar. 2 nueces moscadas. 1/2 cucharadita de bicarbonato. 40 gramos de almendras molidas. 10 yemas. 1 cucharada de agua de azahar. 1...
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Prepara un delicioso Tepache con esta receta! La palabra Tepache proviene del náhuatl "tepiatl", que significa bebida de maíz, pues antes se hacía con ese cereal. 5 litros de agua. 1 1/2 kilo de piloncillo. Cáscara de piña. Hervir en una olla de peltre...
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