Prepara unos deliciosos Camarones Empanizados con esta receta! 1 1/2 kilogramo de camarón gigante. Pan molido. 2 huevos. Harina la necesaria. Sal. Pimienta. Aceite. Lavar y pelar los camarones, retirar la tripa de color azul en su espalda y partirlos por mitad a lo...
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Prepara unas deliciosas Albóndigas de Camarón con esta receta! 1/2 kilo de camarones. Una bolita de masa. 1 huevo. 3 zanahorias. 2 calabacitas. 2 papas. Tomates. Chiles. Cebolla. Sal, pimienta, ajo y cilantro u oregano al gusto. Knorr caldo de camarón. Sazonar los camarones...
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Prepara unos deliciosos Dedos de Pescado con esta receta! 1/2 kilogramo de pescado sin espinas y sin piel. 2 cucharaditas de harina de trigo. 1 huevo. 1 cucharadita de sal. 1/4 de cucharadita de mostaza en polvo. 2 cucharaditas de jugo de limón. 1/4 de...
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Prepara un delicioso Pescado Zarandeado con esta receta! 1 pescado grande, puede ser pargo o huachinango y abierto al estilo mariposa. 1 cabeza de ajos. 1 cucharada de mayonesa. 1/2 cucharada de mostaza. 1/2 cucharada de salsa de botella. Salsa inglesa. Salsa maggi. Salsa de...
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Prepara un delicioso Marlín en Escabeche con esta receta! 1 kilogramo de marlín ahumado. ½ kilogramo de cebolla. ½ kilogramo de zanahoria. ½ kilogramo de repollo. ½ taza de vinagre. ½ taza de aceite de olivo. 6 clavos de olor. 4 hojas de laurel. 8...
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Prepara un delicioso Caldo Largo de Alvarado con esta receta! 1 robalo o guachinango (de unos 500 gramos aproximadamente). 3 jitomates. 2 cebollas picadas. 2 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de orégano. 2 chiles cuaresmeños en vinagre. 3 rebanadas de pan cortadas en cuadritos...
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Prepara una deliciosa Lisa estilo Bacalao con esta receta! 6 lisas sin cabeza. 2 jitomates picados. 1 cebolla. 1 pizca de orégano. 24 aceitunas sin hueso. 1 taza de chícharos cocidos. 2 hojas de laurel. Aceite para freír. Nuez moscada, pimienta y sal al gusto....
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Prepara un delicioso Caldo Michi con esta receta! 1 kilogramo de filete de pescado, limpio y en trozos grandes. 3 cebollas picadas. 600 gramos de jitomate picado. 8 chiles verdes. 1/2 cucharadita de orégano. 6 ramas de cilantro. 2 hojas de laurel. 1/2 cucharadita de...
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Prepara un delicioso Guachinango a la Naranja con esta receta! 6 filetes de guachinango. 10 dientes de ajo. 1 cebolla rebanada. 1/2 taza de aceitunas. 2 tazas de perejil picado. 1 1/2 tazas de jugo de naranja. 1 lata de champiñones. 3 cucharadas de mantequilla....
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Prepara un delicioso Ceviche de Aguacate con esta receta! 6 aguacates medianos. 6 jitomates pelados. 4 cucharadas de cebolla picada. 3 filetes de pescado en cubos. 3/4 de taza de jugo de limón. 2 chiles serrano en vinagre. 1 taza de aceite de oliva. 1/2...
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Prepara un delicioso Escabeche de Camarón con esta receta! 1 kilogramo de camarones limpios y pelados. 500 gramos de jitomates cocidos. 6 cominos. 4 chiles anchos asados y desvenados. 3 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 1 raja de canela. 1 ramita de mejorana....
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Prepara un delicioso Huatepe Tamaulipeco con esta receta! 1 kilogramo de camarones grandes cocidos. 10 tomates verdes. 8 dientes de ajo. 4 chiles serrano. 1 cebolla. 4 hojas de lechuga. 4 clavos de olor. 2 ramas de epazote. 2 hojas de aguacate. 100 gramos de...
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