Prepara unos deliciosos Chiles Rellenos de Queso con esta receta! 6 chiles poblanos. Queso el de tu preferencia. 5 tomates. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Harina. 2 pimentón. 3 huevos. Aceite. Sal al gusto. Se pelan los chiles y se les introduce los trozos de...
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Prepara unas deliciosas Tostadas de Chintexle con esta receta! 1 taza de frijoles bayos. 100 gramos de camarón seco. 3 chiles guajillo. 200 gramos de semillas de calabaza (pepitas). 100 gramos de queso fresco rallado. 1 paquete de tostadas. Sal al gusto. Tostar ligeramente...
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Prepara unas deliciosas Enchiladas Encacahuatadas con esta receta! 12 tortillas de maíz chicas. 1/2 peechuga de pollo deshebrada. 50 gramos de cacahuates. 1 rebanada de pan de caja. 1 cebolla picada. 3 chiles poblanos. 1/2 taza de crema espesa. 1/2 taza de leche. 75 gramos...
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Prepara unos deliciosos Sopes de Chicharrón Prensado con esta receta! 20 sopesitos comerciales. 500 gramos de chicharrón prensado. 1 cebolla picada. 3 jitomates picados. 1 chile serrano picado. Calentar el chicharrón junto con la cebolla, el jitomate y el chile, a fuego lento durante...
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Prepara unas deliciosas Enchiladas Hidrocálidas con esta receta! 24 tortillas. 2 trozos de chorizo. 4 papas en cuadritos. 6 chiles anchos tostados. 2 dientes de ajo. 1 raja de canela. 8 cebollas de rabo picadas. 200 gramos de queso fresco rallado. 1 taza de crema....
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Prepara unas deliciosas Enchiladas Tamaulipecas con esta receta! 24 tortillas de maíz. 6 chiles anchos. 1 taza de agua caliente. 1 diente de ajo. 3 cebollas. 1/2 cucharadita de pimienta. 1/4 de cucharadita de clavo. 125 gramos de queso añejo rallado. 175 gramos de manteca...
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Prepara unas deliciosas Enchiladas Zacatecanas con esta receta! 24 tortillas de maíz chicas. 250 gramos de lomo de cerdo cocido y deshebrado. 12 chiles poblanos asados. 1 taza de crema. 200 gramos de queso fresco. 24 rábanos. Aceite. Sal al gusto. Sofreír en un...
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Prepara unos deliciosos Burritos de Chile Colorado con esta receta! 250 gramos de machaca. 18 tortillas de harina. 3 dientes de ajo picados. 10 chiles anchos. 3 cucharadas de vinagre. 2 cucharadas de harina. 2 cucharadas de aceite o manteca. 1/2 cucharadita de azúcar. 1/2...
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Prepara un delicioso Pastel Tenoch con esta receta! 1 kilogramo de huitlacoche picado. 3 chiles poblanos. 1 1/2 kilogramo de flor de calabaza. 2 cebollas. 1 1/2 taza de granos de elote. 2 ramas de epazote. 5 chiles serrano. 3/4 de taza de jitomate licuado....
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Prepara unos deliciosos Chiles Marinados con esta receta! 8 chiles poblanos. 3 cucharadas de cilantro picado. 2 tazas de jícama en trozos. 4 tazas de uvas partidas a la mitad. 1/2 taza de queso blanco rallado. 3/4 de taza de queso Cotija rallado. 1/4 de...
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Prepara unos deliciosos Bocoles con esta receta! 500 gramos de masa para hacer tortillas. 150 gramos de queso añejo rallado. 150 gramos de manteca de cerdo. 6 chiles anchos. Sal al gusto. Quitar las venas y semillas de los chiles, y remojarlos durante 10...
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Prepara unos deliciosos Empalmes con esta receta! Los Empalmes son un platillo que se acostumbra entre los pobladores de Montemorelos, Nuevo León. Se pueden rellenar de cortadillo de res o asado de puerco. 8 tortillas de maíz. 2 tazas de salsa verde o roja. 1...
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