Ingredientes:
400 gramos de gusanos de maguey.
3 cucharaditas de mantequilla.
2 cucharaditas de aceite.
1/2 taza de salsa verde.
8 chalupas.
Preparación:
Poner a fuego medio una sartén con mantequilla y aceite.
Agregar los gusanos de maguey, tapar la sartén y mover continuamente, durante cinco minutos, para freír los gusanos uniformemente.
Retirar del fuego y reservar.
Freír las chalupas en aceite, hasta que se doren al gusto.
Distribuir la salsa en las chalupas y acomodar encima los gusanos.
Servir y disfrutar.
Rinde 8 porciones.
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