Prepara unos deliciosos Chiles rellenos de Queso Chihuahua y Elote con esta receta!

8 chiles poblanos asados y pelados.

350 gramos de queso Chihuahua.

2 tazas de granos de elote cocidos.

1/2 barra de mantequilla.

2 tazas de crema.

Sal y pimienta la gusto.

 

Se rellenan los chiles con el queso y los granos de elote.

Se derrite en una sartén la mantequilla y se añade la crema, se sazona con sal y pimienta.

Se bañan los chiles con la salsa previamente preparada y se hornean hasta que estén cocidos.

Rinde 4 porciones.