Prepara una deliciosa Discada con esta receta!

1 1/2 kilos de chorizo.

1 kilo de carne de puerco.

1 kilo de carne de res.

1 1/2 kilos de tocino.

1 kilo de pollo.

1 kilo de salchichas.

1 kilo de jamón.

Cebollitas de Cambray al gusto.

Chile Caribe al gusto.

Chile verde.

Salsa de soya.

Sal con ajo.

Pimienta al gusto.

Aceite.

 

Se pone aceite en el disco con dos dientes de ajo, una vez que esté doradito el ajo se quita y se pone la carne de res a que suelte todo su jugo.

Se quita y se pone la carne de puerco y se realiza el mismo procedimiento.

Se pone a freír el tocino hasta que quede doradito, se saca y se deja la grasa para el chorizo.

Una vez que el chorizo está en termino medio se agregan los ingredientes anteriores junto con las cebollitas y los chiles Caribe.

Se agrega la salsa de soya y se revuelve todo. Se espera hasta que los chiles y las cebollas estén bien cocidas.

Es recomendable servirse en tortillas de harina o de maíz.