Prepara unos deliciosos Frijoles Michoacanos con esta receta!

1/2 kilo de frijoles cocidos.

1 taza de caldo.

2 chiles anchos.

2 chiles guajillo.

1 cebolla.

Chicharrón.

Chiles en vinagre.

Chorizo.

Manteca de puerco.

Orégano en polvo.

Queso añejo.

Sal al gusto.

 

Una vez cocidos los frijoles, se fríen en manteca de puerco con unas rebanadas de cebolla, los chiles anchos y los chiles guajillo.

freír unos trozos de chorizo y agregarlos a los frijoles.

Dejar al fuego unos minutos y poner el caldo, pedacitos de chicharrón, chiles en vinagre, polvo de orégano, sal y trocitos de queso añejo.

Rinde 6 porciones.