Prepara unas deliciosas Gorditas de Frijol con esta receta!

300 gramos de masa de maíz.

50 gramos de queso añejo rallado.

3 chiles chipotles adobados.

1 taza de frijoles negros refritos.

1 taza de crema.

1 lechuga.

Aceite.

Salsa picante al gusto.

 

Amasar los primeros cuatro ingredientes, hasta que queden bien incorporados.

Con esa masa hacer unas gorditas del tamaño que se desee y ponerlas en el aceite caliente, a que doren un poco.

Sacarlas y dejar que se les escurra el aceite.

Al servirlas, ponerles lechuga picada, bañarlas con la crema y con salsa picante al gusto.

Rinde 6 porciones.