Ingredientes:
400 gramos de carne seca.
10 huevos batidos.
1/2 cebolla picada.
2 jitomates picados.
2 chiles serranos picados.
1/3 de taza de puré de jitomate.
Aceite para freír.
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén y acitronar la cebolla.
Se pone el jitomate, los chiles y el puré al cocinar a fuego medio hasta que queden integrados.
Agregar el huevo e integrar a la mezcla.
Dejar freír un poco y servir.
Rinde 4 porciones.
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