Prepara una deliciosa Pechuga de Pollo a la Cerveza con esta receta!

6 pechugas de pollo.

100 gramos de almendras.

1/4 de litro de crema.

1/2 taza de jugo de naranja.

1/2 taza de aceitunas sin hueso.

1 cerveza clara.

Pimienta, perejil y sal al gusto.

 

Se licuan las almendras, peladas y doradas, con los demás ingredientes, excepto las pechugas de pollo.

En una olla de presión se colocan las pechugas y se cubren con la preparación anterior. Cocerla entre diez y veinte minutos.

Servir con chícharos a la mantequilla.

Rinde 6 porciones.