Ingredientes:
250 gramos de chile cascabel.
100 gramos de chile guajillo.
4 chiles de árbol.
10 pimientas gordas.
2 cebollas.
3 clavos de olor.
1 raja de canela.
4 dientes de ajo.
1 pizca de comino.
1 cucharada de orégano.
1/2 litro de vinagre.
Sal al gusto.
Preparación:
Lavar los chiles y retirar las semillas.
Molerlos junto con el resto de los ingredientes, rectificar la sazón.
La Salsa brava Tarahumara es una excelente opción para acompañar carne asada o barbacoa.
Rinde 2 tazas.
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