6 elotes.
4 salchichas.
2 litros de leche.
100 gramos de mantequilla.
1/8 de litro de crema.
Sal y pimienta.
Se rebanan los elotes y se muelen.
La mantequilla se pone en una cacerola a derretir, después se le agrega el elote licuado y se sazona.
Se le agrega un poco de agua y si se quiere unos granitos de elote y se deja hervir y se le agrega la leche.
Ya para salir de la lumbre agregan las salchichas rebanadas.
En la sopera se le pone la crema y se voltea sobre ella la sopa ya colada.
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