Receta Sopa de Lima

Ingredientes:

8 tortillas cortadas en tiras delgadas.
Aceite.
1 cucharada de cebolla picada.
1 diente de ajo picado.
1 litro de caldo de pollo.
3 limas agrias.
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada.
Sal al gusto.
½ taza de cilantro picado.

Preparación:

Fríe las tortillas en un cuarto de taza de aceite caliente y resérvalas.

Acitrona la cebolla hasta que esté transparente y añade el ajo.

Mezcla el caldo de pollo con el jugo de las limas, vierte en la olla con la cebolla y el ajo, y deja hervir durante tres minutos.

Agrega el pollo deshebrado y sazona con sal.

Sirve la sopa de lima con el cilantro.