Ingredientes:
300 gramos de pescado cocido y desmenuzado.
1/2 taza de crema.
2 huevos.
2 papas.
Aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Cocer las papas al vapor, prensarlas y mezclarlas con el pescado, el huevo batido y la crema.
Se toman cucharadas de esta mezcla y freírlas en aceite caliente, retirarlas cuando doren.
Servir con ensalada de lechuga o acompañadas del aderezo de su preferencia.
Rinde 6 porciones.
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