Ingredientes:
200 gramos de camarón pacotilla.
1/4 de taza de tequila.
1 jitomate.
1/4 de cebolla.
1 manojo de cilantro.
3 chiles de árbol.
1/4 de cucharadita de sal.
12 tostadas.
2 cucharadas de mayonesa.
Preparación:
Se limpian y cuecen los camarones en agua, se dejan enfriar y se pican en cubos.
Se colocan en un recipiente hondo, agregando el tequila, se mezcla perfectamente y se pone a refrigerar durante 30 minutos.
Picar finamente el jitomate, la cebolla y el cilantro, y cortar los chiles en rodajas. Mezclar con los camarones y sazonar con sal.
Se puede decorar cada tostada con un poco de mayonesa.
Rinde 4 porciones.
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