Prepara unas deliciosas Tostadas de Cebiche de Róbalo con esta receta!

250 gramos de róbalo en cubos.

1/2 cebolla morada picada.

1 chile jalapeño.

1 jitomate en cubos.

1 manojo de cilantro picado.

Semillas de ajonjolí negro.

Tostadas.

Aguacate.

10 limones.

Sal y pimienta al gusto.

 

Se exprimen los limones en un tazón con el róbalo.

Salpimentar y cubrir, dejando reposar durante 20 minutos.

Agregar la cebolla, el chile, el jitomate y el cilantro. Revuelve.

Esparcir un poco de ajonjolí y servir con las tostadas.

Se pueden agregar unas rebanadas de aguacate para resaltar el sabor.

Rinde 4 porciones.