Receta Cupapé en Dulce

Prepara un delicioso Cupapé en Dulce con esta receta, la cual forma parte de la gastronomía del estado de Chiapas.

Ingredientes:

2 kilos de cupapé.

1 kilo de azúcar.

1 piloncillo.

Canela.

Agua de cal.

Preparación:

Pelar y rallar el cupapé, dejarlo remojando en agua de cal durante una hora, lavarlo y ponerlo a hervir.

Cuando esté cocido, agregar piloncillo, azúcar y canela, dejar consumir un poco.

Rinde 12 porciones.