Prepara unas deliciosas Gorditas de Maíz Tierno con esta receta!

3/4 de kilo de nata.

12 elotes tiernos desgranados.

5 huevos.

2 cucharadas de polvo para hornear.

1 trozo de canela.

Leche.

Mantequilla.

Azúcar al gusto.

 

Moler el maíz, a formar una masa, agregarle el azúcar necesaria, polvo para hornear, canela, huevos y nata.

Amasar, si se siente la masa un poco seca, agregar leche hasta que tenga consistencia regular.

Engrasar las charolas de hornear y ponerles cucharadas de la pasta.

Espolvorearlas con azúcar. Hornear.

Rinde 6 porciones.