Prepara un delicioso Pan de Nata con esta receta!

1/2 kilo de harina.

150 gramos de azúcar.

1/2 litro de leche.

1 taza de nata.

2 cucharaditas de polvo para hornear.

1 cucharadita de extracto de vainilla.

1/2 limón.

4 huevos.

Azúcar pulverizada.

 

Se bate la nata con el azúcar.

Batir las yemas a punto de listón y las claras a punto de nieve, incorporar las yemas batidas a la nata con azúcar.

Cernir la harina con el polvo para hornear y agregar a la mezcla, hasta formar una pasta tersa. Agregar la leche, la vainilla, el limón y las claras batidas.

Colocar en un molde engrasado y cocer, a horno suave, durante cuarenta y cinco minutos.

Al sacar del horno, dejar enfriar, voltear, desmoldar y ponerle azúcar glas al pan.

Rinde 6 porciones.