4 aguacates grandes maduros.
50 gramos de crema.
1 chile jalapeño en escabeche
Se pelan los aguacates y la pulpa se pone en un molde, se le agrega la crema y se muele en licuadora o molcajete.
Se corta el chile jalapeño finamente en cuadritos, se pone con la mezcla antes preparada y se agrega un poco del vinagre del chile.
La crema nos ayudará a que no se oxide el guacamole.
Esta es una receta muy sencilla pero deliciosa.
