Entre las tradiciones y los oficios que dan carácter al estado de Colima, se encuentra una bebida muy particular y desconocida por muchos de los visitantes.

La Tuba es una singular bebida traída a México desde las Filipinas por el Galeón de Manila en el siglo XVI.

De suave sabor y color rosado, la tuba, que se extrae de la flor de las palmeras de coco de agua suele venderse en los portales del centro.

Los tuberos cargan sobre sus hombros un bule, también conocido como balsa, que contiene y mantiene fresca a esta bebida.

Al momento de servirlo, éste es adornado con nueces y cacahuates.