La Querencia es un concepto culinario innovador de la cocina Baja Med.
En su cocina se combina la cocina oriental y mediterránea con ingredientes regionales de tierra y mar y la mezcla de sabores y especias mexicanas, brindándonos una propuesta culinaria única que se ha convertido en el sello de Baja California.
La Querencia es un acogedor restaurante donde podrás disfrutar de la atención personalizada del creador de Baja Med, el chef Miguel Ángel Guerrero, quien día a día te puede sorprender con la preparación de platos originales allí y elaborados con los ingredientes más frescos.
El menú de La Querencia ofrece una amplia variedad de opciones para cada paladar que van desde: comida artesanal, mariscos, carnes y aves silvestres cocinadas en un horno de leña o a la parrilla, los cuales van bien con los aclamados vinos regionales de su carta.
Para aquellos que prefieren algo ligero, pueden disfrutar de sus deliciosas ensaladas creadas con verduras directamente del jardín, ceviches frescos y pescado, cangrejo de agua dulce, camarones y tacos de pez espada.
La Querencia es un lugar donde el verdadero arte culinario se basa en la tradición de la cocina familiar. Sin dudas, querrás regresar.
Ubicación: Av. Escuadrón 201 número 3110, entre Boulevard Sánchez Taboada y Boulevard Salinas.
Teléfono: 01664 972 9935 / 9940.
Horario: Lunes a jueves de 13 a 23 horas, viernes y sábados de 13 a 00 horas. Domingos cerrado.
