Entre el amplio menú de El Origen se encuentra el atún tatemado con chile chilhuatle y espuma de mezcal, la que se realiza con la variedad espadín.

Este sitio cuenta con 26 mezcales a disposición de sus clientes, todos ellos de muy buenas marcas y distintos agaves.

“La cocina oaxaqueña ha existido toda la vida. Nosotros sólo estamos haciendo una nueva versión”.

En El Origen se utilizan una gran variedad de ingredientes que se encuentran en los mercados, rancherías, granjas, cultivos y mares de Oaxaca.

No deje de visitar la tienda de productos orgánicos seleccionados.

El Origen se localiza en Hidalgo 820, a media cuadra del Zócalo. Abre de lunes a viernes de 13 a 23 horas, sábados de 9 a 23 horas y domingos de 9 a 17 horas.

Teléfono: 01951 501 1764.

www.origenoaxaca.com