El chef de Terra Noble es Edgard Romero, a quien le gusta experimentar con la comida.
Edgard Romero también es el propietario, y es egresado del Colegio Superior de Gastronomía de la Ciudad de México.
Una muestra de sus platillos son los benedictinos mexicanizados, los cuales son huevos montados en una gordita de rajas, con papa, salsa pico de gallo y crema de frijol.
Te recomendamos probar los huevos divorciados montados en pequeños molletes.
Pide una mesa en el patio trasero para que tengas una de las mejores vistas del Pacífico.
Ubicación: Kilómetro 104 carretera Tijuana-Ensenada.
Teléfono: 01646 174 7253.
Horario: Martes a domingo de 8 a 18 horas.
