Santa Cruz Acalpixca, Xochimilco. Se lleva a cabo la primera semana de agosto.
Muestra de más de 40 variedades de este producto, elaboradas por los artesanos de acuerdo con técnicas tradicionales. Gran vistosidad y colorido, desde las conocidas cocadas, acitrón y nuez con leche, hasta los más sofisticados nopales y chiles rellenos, dulces, pasando por frutas como naranja, piña, papaya y limones con azúcar, estos últimos rellenos de coco. Además puede visitar el Museo Arqueológico que exhibe gran cantidad de piezas prehispánicas encontradas en la región y la zona Arqueológica de Cuahilama, en donde hay interesantes petroglifos.
