Receta Salsa Morita

Ingredientes

8 chiles morita
1 tomate rojo asado
4 tomatillos asados
1/4 de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de consomé en polvo
Aceite

Preparación

1. Píca el tomate y los tomatillo.
2. Calienta un poco de aceite y fríe los chiles con cuidado de no quemarlos.
3. En el misma sartén saltea la cebolla hasta que este transparente, agrega el ajo y mezcla hasta que se ablande ligeramente, añade los tomatillos, tomate, agua y chiles. Deja hervir hasta que los chiles estén cocidos.
4. Licúa perfectamente con el consomé en polvo. Rectifica la sazón y disfruta.

*Si deseas que sea una salsa mas picante agrega chile de árbol o chiltepin al gusto.