Ingredientes:

3 litros de leche.

1 litro de agua.

2 tablillas de chocolate.

2 piloncillos.

2 rajitas de canela.

1 1/2 tazas de masa de maíz.

Preparación:

En una cacerola se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo hasta que este último se deshaga.

En un litro de leche se deshace la masa y se le agrega al agua que esta hirviendo.

Enseguida se le agrega el resto de la leche y el chocolate. Se deja hervir a fuego lento hasta que el chocolate se disuelva.

Cuida que tu champurrado no se queme, por lo que deberás moverlo constantemente.

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