Prepara unas deliciosas Tostadas de Cebiche de Róbalo con esta receta!
Ingredientes:
250 gramos de róbalo en cubos.
1/2 cebolla morada picada.
1 chile jalapeño.
1 jitomate en cubos.
1 manojo de cilantro picado.
Semillas de ajonjolí negro.
Tostadas.
Aguacate.
10 limones.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Se exprimen los limones en un tazón con el róbalo.
Salpimentar y cubrir, dejando reposar durante 20 minutos.
Agregar la cebolla, el chile, el jitomate y el cilantro. Revuelve.
Esparcir un poco de ajonjolí y servir con las tostadas.
Se pueden agregar unas rebanadas de aguacate para resaltar el sabor.
Rinde 4 porciones.
