Receta Salsa Ranchera

Ingredientes:

4 jitomates.

4 chiles serranos.

1 diente de ajo picado.

1 trozo de cebolla picada.

Aceite.

Sal al gusto.

Preparación:

Coloca sobre un sartén los jitomates y los chiles a fuego medio.

Asa hasta que se vean un poco quemados.

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y cocina hasta que la cebolla haya acitronado.

Muele los jitomates y los chiles hasta lograr una consistencia homogénea.

Vierte dentro del sarténcon la cebolla y cocina revolviendo constantemente hasta que espese.

Sazona con sal al gusto.