Prepara un delicioso Caldillo de Carne Seca con esta receta!

1 kilogramo de machaca de res.

3 dientes de ajo picados.

1 taza de cebolla picada.

1/2 taza de aceite.

1 cucharada de harina.

3 jitomates picados.

2 chiles serranos picados.

2 tazas de agua caliente.

Sal al gusto.

 

Freír la cebolla hasta que se transparente, incorporar el ajo y dejar que dore.

Integrar la carne y dorar.

Agregar a la cacerola la harina y dejar dorar. Agregar los jitomates junto con los chiles.

Revolver e incorporar el agua.

Sazonar con un poco de sal y dejar hervir durante 10 minutos.

Rinde 6 porciones.