Prepara unos deliciosos Chiles Poblanos con esta receta!
Ingredientes:
6 chiles poblanos.
1/4 de cebolla picada.
1 ajo picado.
5 jitomates picados.
1 lata de granos de elote.
1 pechuga de pollo deshebrada.
5 cucharadas de crema.
5 cucharadas de vino blanco.
1 manojo de cilantro.
5 cucharadas de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Se asan los chiles, se pelan y se limpian. Freír en aceite la cebolla y el ajo.
Agregar la mitad del jitomate picado, los granos de elote, el pollo, la crema y el vino.
Retirar del fuego, salpimentar y agregar el cilantro picado.
Rellenar los chiles con la mezcla anterior y envolverlos en papel aluminio. Hornear durante 15 minutos a 150°C.
Se puede adornar con un poco de jitomate.
Rinde 6 porciones.
