Ingredientes:
Ingredientes:
2 manojos de berros.
2 papas.
5 tazas de caldo de res o pollo.
1 taza de leche.
1 poro picado.
1/2 cebolla picada.
Sal y pimienta.
Crema.
Preparación:
Preparación:
Ingredientes:
Preparación:
Licue las papas y los berros con el agua en que los coció.
En una cacerola fría el poro y la cebolla. Agregue las papas y los berros licuados y el caldo. Hierva unos minutos.
Baje la flama, agregue la leche. Añada sal y pimienta.
Sirva adornando con las hojas de berro que separó y una cucharada de crema.
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