Festividad de la Virgen de la Soledad en Oaxaca
En todas las ciudades, aldeas y pueblos del estao se organizan diversos festejos en honor de la Virgen de la Soledad, ya que es la Santa Patrona de todos ellos.
En la capital se llevan a cabo actos muy variados, destacando las procesiones de fieles que acuden para rendirle homenaje.
Se visten con atuendos regionales y ejecutan las danzas de los Santiagos, Matachines, Jardineros y el Baile de la Pluma.
Estas ceremonias tienen lugar en el atrio de la Iglesia de la Virgen de la Soledad y en la Plaza del Baile.
Platillos Regionales:
Platos fuertes – Puerco en verde, chapulines asados, cecina, higaditos estilo oaxaqueño, lomo estofado, chichilo, chicharrón con moronga, tlayudas con asiento, tamal de cazuela, moles colorado, amarrillo, verde y negro, molotes de chorizo, chochoyotes, carne adobada, pollo en tesmole.
Postres – Cocadas, sorbetes hechos con yema y vainilla, rosquillas, gollorías, peras rellenas, nieves de leche quemada, tortitas de coco, ate de chicozapote, budín de coco y chocolate, nieve de rosa y flan de leche.
Bebidas – Chocolate, aguas de jiotilla, de ovo, de ciruela, tamarindo, guanábana, jamaica, mezcal con limón, nicuatole de tuna olorosa, jugo de frutas, café de olla, atoles y champurrados.
Lugar y Fecha de esta Festividad:
