• Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas
    • Carnes
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje
TuriMexicoTuriMexico
TuriMexicoTuriMexico
Todo el Turismo en México
  • Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
    • Columna 1
      • Aguascalientes
      • Baja California
      • Campeche
      • Chiapas
      • Chihuahua
      • Coahuila
    • Columna 2
      • Durango
      • Estado de México
      • Guanajuato
      • Guerrero
      • Hidalgo
      • Jalisco
      • Michoacán
    • Columna 3
      • Nayarit
      • Nuevo León
      • Oaxaca
      • Puebla
      • Querétaro
      • Quintana Roo
      • San Luis Potosí
    • Columna 4
      • Sinaloa
      • Sonora
      • Tabasco
      • Tlaxcala
      • Veracruz
      • Yucatán
      • Zacatecas
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas, Caldos y Arroces
    • Carne de Res, Cerdo y Pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje

Receta Dulce de Chilacayote

Receta Dulce de Chilacayote

Receta Dulce de Chilacayote

Prepara un delicioso Dulce de Chilacayote con esta receta!

Ingredientes:

2 kilos de chilacayote.

5 kilos de azúcar.

5 litros de agua.

1/2 kilo de cal.

 

Preparación:

Lavar previamente el chilacayote y cortarlo en gajos medianos.

Mezclar el agua con la cal.

Sumergir el chilacayotey dejarlo reposar durante 24 horas.

Colocar en una olla grande el agua y azúcar, calentar y cuando hierva, mantener la cocción durante 10 minutos.

Agregar el chilacayote, hervir durante una hora más y apagar el fuego.

Reposar durante 24 horas más, agregar media taza de azúcar y volver a hervir.

Reposar durante un día completo y repetir este procedimiento tres veces en los días posteriores.

Sacar el chilacayote y dejar escurrir al sol durante ocho horas.

Hervir un litro de agua y sumergir rápidamente cada trozo y sacarlo.

Espolvorear con azúcar.

 

Rinde 20 porciones.

Share
Pin
Tweet
70

También podrías estar interesado en

Receta Picles

Receta Picles

Nov 21, 2017

Prepara unos deliciosos Picles con esta receta! Ingredientes: 5 chiles[...]

Receta Trufas

Receta Trufas

Abr 6, 2017

Prepara unas deliciosas Trufas con esta receta! Ingredientes: 1 1/2[...]

Receta Dulce de Calabaza

Receta Dulce de Calabaza

Jul 22, 2016

Ingredientes: 1 calabaza maciza mediana partida. 1/2 kilo de panela[...]

Lo más visto:

  • Organización Económica, Política y Social de los Aztecas Organización Económica, Política y Social de los Aztecas
  • bahía de san luis gonzaga, baja california Bahía de San Luis Gonzaga, Baja California
  • Religión y Dioses Aztecas Religión y Dioses Aztecas
  • Costumbres en Guerrero Costumbres en Guerrero
  • Cultura de Veracruz Cultura de Veracruz
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones de Tabasco Costumbres, Fiestas y Tradiciones de Tabasco
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas
  • Fiestas y Tradiciones en Veracruz Fiestas y Tradiciones en Veracruz

16 Playas que NO te puedes Perder en Veracruz

Síguenos

TuriMexico

Entradas Sugeridas:

  • Amante Brew Company en Mexicali
  • Acuario INBURSA en la Ciudad de México
  • El Mezcal ¿Con Gusano, Alacrán o Serpiente?
  • La Explosión del Palacio Federal en la Toma de Zacatecas
  • Pánfilo Natera

  • Contacto
  • Publicidad
  • Mapa del Sitio