Prepara un delicioso Pozol de Cacao con esta receta!
Ingredientes:
120 gramos de cacao.
500 gramos de masa de maíz.
5 cucharadas de azúcar.
1 1/2 litros de agua.
Preparación:
Se doran las semillas de cacao y se les quita la cáscara.
Moler el cacao en una licuadora o procesador hasta que se tenga un polvo fino.
Revolver el cacao con la masa hasta que se encuentre perfectamente mezclado.
Batir el pozol de cacao en el agua, la manera tradicional es disolverlo y mezclarlo con las manos, pero también se puede hacer en licuadora.
Agregar azúcar al gusto.
Mover el pozol y servirlo bien frío en jícaras.
Agregar hielo al gusto.
Rinde 5 porciones.
