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Receta Dulce de Nanche

Receta Dulce de Nanche

Receta Dulce de Nanche

Prepara un delicioso Dulce de Nanche con esta receta, la cual forma parte de la gastronomía del estado de Chiapas.

Ingredientes:

1 kilo de nanches maduros

1 kilo de azúcar.

4 tazas de agua.

4 rajas de canela.

Preparación:

Cocer los nanches, cambiándoles dos veces el agua. Cuando ya estén fríos, exprimir uno por uno y colocarlos en un recipiente.

Ponerlos a fuego lento con azúcar, cuatro tazas de agua y canela hasta que se consuma la miel.

Retirar y colocarlos en una dulcera.

Se sirven fríos.

Rinde 10 porciones.

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