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Receta Fideo de Fiesta

Recetas de Cocina Mexicana

Receta Fideo de Fiesta

Prepara un delicioso Fideo de Fiesta con esta receta!

Ingredientes:

500 mililitros de caldo de pollo.

250 gramos de pasta de fideos grueso.

100 gramos de pasitas.

1 plátano macho.

1 jitomate.

1 cebolla.

1 diente de ajo.

3 huevos cocidos cortados en rodajas.

1 varita de canela.

Aceite para freír.

 

Preparación:

Cortar el plátano en rodajas y freírlo en aceite caliente.

Rebanar el jitomate, la cebolla y el ajo. Freír en un poco de aceite y dejar a fuego lento a que se forme una pasta espesa. Agregar el caldo de pollo.

Freír el fideo hasta que se dore. Incorporar el al caldo y esperar a que suelte el hervor.

Agregar las pasitas y la canela.

Servir caliente con plátanos y rebanadas de huevo cocido.

 

Rinde 4 porciones.

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