Prepara un delicioso Fideo de Fiesta con esta receta!
Ingredientes:
500 mililitros de caldo de pollo.
250 gramos de pasta de fideos grueso.
100 gramos de pasitas.
1 plátano macho.
1 jitomate.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
3 huevos cocidos cortados en rodajas.
1 varita de canela.
Aceite para freír.
Preparación:
Cortar el plátano en rodajas y freírlo en aceite caliente.
Rebanar el jitomate, la cebolla y el ajo. Freír en un poco de aceite y dejar a fuego lento a que se forme una pasta espesa. Agregar el caldo de pollo.
Freír el fideo hasta que se dore. Incorporar el al caldo y esperar a que suelte el hervor.
Agregar las pasitas y la canela.
Servir caliente con plátanos y rebanadas de huevo cocido.
Rinde 4 porciones.
