Prepara unas deliciosas Gorditas de Masa con esta receta!

1/2 kilogramo de masa de maíz.

1 huevo batido.

2 cucharaditas de polvo para hornear.

3/4 de taza de manteca de cerdo.

2/3 de taza de azúcar.

3/4 de taza de harina.

1 pizca de canela.

1 cucharadita de sal.

 

Batir perfectamente la masa con la manteca, agregar el azúcar, el huevo, la harina previamente cernida con el polvo para hornear, la canela y la sal.

Amasar hasta que tenga una consistencia suave y forma gorditas de 5 centímetros de diámetro.

colocar en charolas previamente engrasadas y hornear a 170°C durante 30 minutos.

Acompañar con leche o chocolate.

Rinde 8 porciones.