Receta Discada
Prepara una deliciosa Discada con esta receta!
Ingredientes:
1 1/2 kilos de chorizo.
1 kilo de carne de puerco.
1 kilo de carne de res.
1 1/2 kilos de tocino.
1 kilo de pollo.
1 kilo de salchichas.
1 kilo de jamón.
Cebollitas de Cambray al gusto.
Chile Caribe al gusto.
Chile verde.
Salsa de soya.
Sal con ajo.
Pimienta al gusto.
Aceite.
Preparación:
Se pone aceite en el disco con dos dientes de ajo, una vez que esté doradito el ajo se quita y se pone la carne de res a que suelte todo su jugo.
Se quita y se pone la carne de puerco y se realiza el mismo procedimiento.
Se pone a freír el tocino hasta que quede doradito, se saca y se deja la grasa para el chorizo.
Una vez que el chorizo está en termino medio se agregan los ingredientes anteriores junto con las cebollitas y los chiles Caribe.
Se agrega la salsa de soya y se revuelve todo. Se espera hasta que los chiles y las cebollas estén bien cocidas.
Es recomendable servirse en tortillas de harina o de maíz.
