Prepara una deliciosa Lisa estilo Bacalao con esta receta!
Ingredientes:
6 lisas sin cabeza.
2 jitomates picados.
1 cebolla.
1 pizca de orégano.
24 aceitunas sin hueso.
1 taza de chícharos cocidos.
2 hojas de laurel.
Aceite para freír.
Nuez moscada, pimienta y sal al gusto.
Preparación:
Asar las lisas en un comal y dejar enfriar, quitarles las espinas y desmenuzarlas.
Freír la pulpa junto con el jitomate,la cebolla, el orégano, nuez moscada, pimienta y sal.
Incorporar las aceitunas, los chícharos y el laurel, cocinar durante 5 minutos más.
Servir en tostadas.
Rinde 8 porciones.
