Ingredientes:
Ingredientes:
1 kilo de cadera y espinazo de chivo.
200 gramos de ejotes de ayocote en trozos.
6 tomates.
2 jitomates.
1 rama de cilantro.
1 hoja tostada de aguacate.
Chile guajillo.
Manteca.
Sal al gusto.
Preparación:
Preparación: