Prepara una deliciosa Crema de Chipilín, la cual forma parte de la gastronomía del estado de Chiapas.
Ingredientes:
Ingredientes:
1/2 litro de leche.
2 tazas de hojas de chipilín.
1/4 de taza de crema.
4 elotes tiernos desgranados.
4 calabacitas.
1 cebolla partida en cuartos.
1 cucharada de mantequilla.
1 pizca de bicarbonato.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Preparación: