Prepara un delicioso Pan de Nata con esta receta!
Ingredientes:
1/2 kilo de harina.
150 gramos de azúcar.
1/2 litro de leche.
1 taza de nata.
2 cucharaditas de polvo para hornear.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1/2 limón.
4 huevos.
Azúcar pulverizada.
Preparación:
Se bate la nata con el azúcar.
Batir las yemas a punto de listón y las claras a punto de nieve, incorporar las yemas batidas a la nata con azúcar.
Cernir la harina con el polvo para hornear y agregar a la mezcla, hasta formar una pasta tersa. Agregar la leche, la vainilla, el limón y las claras batidas.
Colocar en un molde engrasado y cocer, a horno suave, durante cuarenta y cinco minutos.
Al sacar del horno, dejar enfriar, voltear, desmoldar y ponerle azúcar glas al pan.
Rinde 6 porciones.
