Prepara un delicioso Sorbete de Guanábana con esta receta!

500 gramos de guanábana sin semillas.

200 gramos de azúcar.

2 cucharadas de jugo de limón.

50 mililitros de agua.

 

Mezclar el agua y el azúcar en una olla pequeña, a fuego medio.

Calentar hasta que el azúcar se disuelva.

Retira del fuego y poner a enfriar.

Agregar el jugo y la guanábana, licuar hasta conseguir una textura fina y sin grumos.

Es recomendable quitarle las semillas a la guanábana a la hora de sacarle la pulpa, para que no le dé un sabor amargo.

Vaciar en un recipiente de metal, guardar en el congelador y revolver cada hora.

Tapar y dejar reposar durante una hora y repetir durante cinco horas.

Poner a reposar cinco horas más y volver amezclar bien.

Guardar en el congelador dentro de un recipiente cerrado herméticamente y dejar que se solidifique hasta que esté listo para servir.

Rinde 6 porciones.