Ingredientes:
Ingredientes:
5 cebollas de cambray finamente picadas.
3 elotes desgranados.
¾ de una barrita de mantequilla.
1 kg. de flor de calabaza, limpias, sin tallo finamente picada.
4 calabacitas finamente picadas.
1 litro de consomé de pollo.
¼ litro de crema.
4 tortillas cortadas en cuadritos y fritas.
300 gramos de queso Oaxaca cortado en cuadritos.
3 chiles serranos finamente picados.
Sal al gusto.
Preparación:
Preparación: