• Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas
    • Carnes
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje
TuriMexicoTuriMexico
TuriMexicoTuriMexico
Todo el Turismo en México
  • Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
    • Columna 1
      • Aguascalientes
      • Baja California
      • Campeche
      • Chiapas
      • Chihuahua
      • Coahuila
    • Columna 2
      • Durango
      • Estado de México
      • Guanajuato
      • Guerrero
      • Hidalgo
      • Jalisco
      • Michoacán
    • Columna 3
      • Nayarit
      • Nuevo León
      • Oaxaca
      • Puebla
      • Querétaro
      • Quintana Roo
      • San Luis Potosí
    • Columna 4
      • Sinaloa
      • Sonora
      • Tabasco
      • Tlaxcala
      • Veracruz
      • Yucatán
      • Zacatecas
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas, Caldos y Arroces
    • Carne de Res, Cerdo y Pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje

Receta Tamales de Camarones

Receta Tamales de Camarones

Receta Tamales de Camarones

Ingredientes:

2 1/2 kilos de masa.

1 kilo de camarones.

1 kilo de manteca de puerco.

1 kilo de sorrapa (polvo de chicharrón).

1/2 kilo de jitomate.

1/2 kilo de semillas de calabaza.

1 taza de hojas de epazote.

Achiote.

Chiles y sal al gusto.

Preparación:

Tostar las semillas de calabaza y licuar con los jitomates y chiles, colar y vaciar en una olla y cocer a fuego lento, mover frecuentemente.

Disolver el achiote y un poco de masa en agua, poner sal al gusto y revolver con el mole para darle color.

Retirar del fuego cuando el mole esté cocido y espeso.

Licuar la sorrapa con el epazote y revolver con la masa, agregar la manteca y sal al gusto, se vuelve a batir por un momento.

Limpiar los camarones y hacer los tamales formando una bolita con un pedazo de masa, hacerle un canal en el medio, poner ahí mole con camarones y cerrar, untar un poco de mole por encima.

Colocar los tamales en moldes para horno. Cocer en horno caliente.

Rinde hasta 20 tamales.

Share
Pin
Tweet
16

También podrías estar interesado en

receta sopa de lima

Receta Sopa de Lima

Nov 13, 2015

Ingredientes: 8 tortillas cortadas en tiras delgadas. Aceite. 1 cucharada[...]

Receta Tascalate

Receta Tascalate

Nov 16, 2017

Prepara un delicioso Tascalate con esta receta! Ingredientes: 1 kilo[...]

sopa de hongos

Receta Sopa de Hongos

Ago 25, 2015

Ingredientes: 3 tazas de hongos crudos. 1 cebolla rebanada. 8[...]

Lo más visto:

  • Costumbres en Guerrero Costumbres en Guerrero
  • Organización Económica, Política y Social de los Aztecas Organización Económica, Política y Social de los Aztecas
  • Religión y Dioses Aztecas Religión y Dioses Aztecas
  • Fiestas y Tradiciones en Sinaloa Fiestas y Tradiciones en Sinaloa
  • bahía de san luis gonzaga, baja california Bahía de San Luis Gonzaga, Baja California
  • Fiestas y Tradiciones en Veracruz Fiestas y Tradiciones en Veracruz
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones de Tabasco Costumbres, Fiestas y Tradiciones de Tabasco
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas

16 Playas que NO te puedes Perder en Veracruz

Síguenos

TuriMexico

Entradas Sugeridas:

  • Receta Horchata
  • Receta Sopa de Flor de Calabaza
  • La batalla de Zacatecas definió el México del siglo XX
  • Receta Cuachala
  • Playa Colola en Michoacán

  • Contacto
  • Publicidad
  • Mapa del Sitio