• Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas
    • Carnes
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje
TuriMexicoTuriMexico
TuriMexicoTuriMexico
Todo el Turismo en México
  • Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
    • Columna 1
      • Aguascalientes
      • Baja California
      • Campeche
      • Chiapas
      • Chihuahua
      • Coahuila
    • Columna 2
      • Durango
      • Estado de México
      • Guanajuato
      • Guerrero
      • Hidalgo
      • Jalisco
      • Michoacán
    • Columna 3
      • Nayarit
      • Nuevo León
      • Oaxaca
      • Puebla
      • Querétaro
      • Quintana Roo
      • San Luis Potosí
    • Columna 4
      • Sinaloa
      • Sonora
      • Tabasco
      • Tlaxcala
      • Veracruz
      • Yucatán
      • Zacatecas
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas, Caldos y Arroces
    • Carne de Res, Cerdo y Pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje

Receta Tasajo con Chayas

Receta Tasajo con Chayas

Receta Tasajo con Chayas

Prepara un delicioso Tasajo con Chayas con esta receta!

Ingredientes:

1 kilogramo de tasajo.

1 litro de caldo de res.

3 cucharadas de achiote.

2 calabacitas tiernas rebanadas.

1 cabeza de ajo asada.

3 tazas de chayas.

2 chiles habaneros asados.

2 limones.

El jugo de una naranja.

Sal al gusto.

 

Preparación:

Disolver el achiote en 1/2 taza de caldo y colarlo.

Cortar el tasajo y dejarlo remojar en 2 tazas de agua, durante 20 minutos para que suelte la sal. Se debe enjuagar varias veces.

Calentar el caldo y en cuanto hierva, agregar la carne, el achiote, las calabacitas, el ajo y las chayas.

Cocinar hasta que las calabacitas estén tiernas, rectificar la sazón.

Machacar los chiles habaneros con el jugo de naranja y la sal.

Servir con el chile habanero curado y limón.

Rinde 8 porciones.

 

Crédito de la Foto

 

Share
Pin
Tweet
15

También podrías estar interesado en

Recetas de Cocina Mexicana

Receta Cochinita Rellena de Picadillo

Jul 19, 2016

Ingredientes: 1 cochinita limpia para rellenar. 1 kilo de papas.[...]

Receta Machaca con Huevo

Receta Machaca con Huevo

Sep 2, 2016

Prepara una deliciosa Machaca con Huevo con esta receta! Ingredientes:[...]

Recetas de Cocina Mexicana

Receta Lengua en Pebre

Ago 2, 2016

Prepara una deliciosa Lengua en Pebre con esta receta, la[...]

Lo más visto:

  • Organización Económica, Política y Social de los Aztecas Organización Económica, Política y Social de los Aztecas
  • Religión y Dioses Aztecas Religión y Dioses Aztecas
  • bahía de san luis gonzaga, baja california Bahía de San Luis Gonzaga, Baja California
  • Costumbres en Guerrero Costumbres en Guerrero
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones de Tabasco Costumbres, Fiestas y Tradiciones de Tabasco
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas
  • Cultura de Veracruz Cultura de Veracruz
  • La Lengua Náhuatl La Lengua Náhuatl

16 Playas que NO te puedes Perder en Veracruz

Síguenos

TuriMexico

Entradas Sugeridas:

  • Cocodrilario de la Manzanilla en Costalegre
  • Motín del Oro en Michoacán
  • Museo de la Independencia, Guanajuato
  • Zona Arqueológica La Quemada en Zacatecas
  • Bahía de Matanchén en Nayarit

  • Contacto
  • Publicidad
  • Mapa del Sitio